廣泛的說，為除了石頭板材(平板)以外的所有的其他的石材制成品，比如說是路沿石、柱子、柱頭、雕刻、線條、臺(tái)階、臺(tái)面、拱門、窗臺(tái)、門框、石凳、石桌、洗手盆、車止石等等。
加工方法：
包括立體的人像、動(dòng)物、抽象、以及其他題材或造型的石雕品，平面浮雕，帶雕刻的柱子、柱頭、柱座，雕刻家具，欄桿扶手，石頭壁爐，花盆花瓶，墓碑，噴泉，帶雕刻的窗套門套，工藝品等等。可以是規(guī)則的對(duì)稱產(chǎn)品，也可以是不規(guī)則的非對(duì)稱產(chǎn)品。其中立體類的異型石材的加工方式主要方式是:劈、剁、磨、鏟、鑿、鉆等，并可以是通過手工加工完成，或是采用機(jī)械化加工來實(shí)現(xiàn)。
2).平面異型石材產(chǎn)品:如像是廚衛(wèi)的臺(tái)面板，常規(guī)的石材線條，水刀拼花板材，工作臺(tái)面板和桌面，常規(guī)的路沿石，拐角等等，其形狀可以是對(duì)稱的，也可以是不對(duì)稱的。平面型的異型石材其加工相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單，主要通過切、磨、拋光等簡(jiǎn)單的加工工序就能生產(chǎn)出來;其主要是由機(jī)器加工完成的。
3).曲面板材產(chǎn)品:比如弧型板、圓柱、規(guī)則弧度的曲線線條等，其形狀基本是對(duì)稱的。曲面異型石材的加工也是相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單(會(huì)比平面異型石材難度大些)，主要通過切、磨、拋等簡(jiǎn)單加工完成，但是其設(shè)備教先進(jìn)，是專門用來加工曲線截面的(比如說金剛石繩鋸)，其主要也是由機(jī)器加工完成的。